локация

Локация ресторана - юго-восток Крыма, где курортная жизнь соседствует с природной тишиной. Участок расположен у подножия горы Волошина (Кучук-Енышар), в пешей доступности от Чёрного моря и окружён низкогорными степными ландшафтами с виноградниками.

проект

Проект представляет собой трёхуровневое здание с эксплуатируемой крышей-террасой и примыкающим открытым бассейном. Общая вместимость более 400 гостей.


Экстерьер ресторана выглядит выразительно за счёт полностью зеркального остекления, в котором отражается небо и окружающие пейзажи, создавая эффект невесомости. Решение пластики фасадов построено по динамичной, слегка ломаной зигзагообразной линии. Никакой случайной формы.


На первом этаже здания расположены вестибюль и небольшие коммерческие площади. Второй этаж полностью отдан главному залу ресторана. Третий этаж подразумевает открытые ресторанные террасы с просторным видом на море. В непосредственной близости предусмотрен большой открытый бассейн площадью поверхности воды 240 м2 и зоной с уютными местами для отдыха и шезлонгами.


Вся территория деликатно террасирована, озеленена и чётко разделена на функциональные зоны: общественную, техническую и парковочную.

подход

При создании проекта учитывался сложный рельеф и желание сделать место для отдыха, которое идеально впишется в природный ландшафт.
Особое внимание уделено тому, чтобы пространство работало круглый год. Летом - открытые террасы и бассейн, в межсезонье - комфортные закрытые залы. Всё продумано так, чтобы гости могли наслаждаться видом на море в любой точке: от стола в зале до шезлонга у воды.

влияние на качество среды

Ресторан и бассейн органично связаны транспортными и пешеходными путями с комплексом апартаментов. Как часть общей инфраструктуры ресторан привносит гастрономическую составляющую, превращая весь участок в привлекательное место для отдыха и встреч. Таким образом, жители апартаментов и гости Крыма получают современное пространство у воды с качественной кухней и видами на море.